トレハロース　1kg

トレハロース　1kg
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価格：￥478-[税込]
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トレハの甘味度は砂糖の45％です。甘さが後に引かず、砂糖以上に上品で温和な甘味質を持つ糖質です。和・洋菓子の澱粉老化防止、色やけ防止等の目的があり、わらび餅、大福、シュークリーム、プリン、菓子パン等、幅広く使用できます。■内容量1kg■原材料名トレハロース■保存方法直射日光や高温多湿を避け、冷暗所に保存して下さい。（常温）25℃以下がのぞましい。トレハの甘味度は砂糖の45％です。甘さが後に引かず、砂糖以上に上品で温和な甘味質を持つ糖質です。和・洋菓子の澱粉老化防止、色やけ防止等の目的があり、わらび餅、大福、シュークリーム、プリン、菓子パン等、幅広く使用できます。全てのレシピで砂糖を30%、トレハロースに置き換えると実に切れの良いあっさりとした甘さになります。購入はこちら

(c)こんなﾄﾚﾊﾛｰｽは嫌だ