トレハロースと昆布粉末《旨ぱっぱ70g》
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価格：￥252-[税込]
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商品名：旨ぱっぱ原材料名：トレハロース、昆布(国産) 内容量：70g賞味期限：1年魔法の粉トレハロースと昆布粉末の調味料【旨ぱっぱ】お弁当やおにぎりのごはんに！お米が硬くなりにくい。冷めてもおいしい！たまご焼きに！臭みが取れてふんわり焼き上がる！魚・肉の下ごしらえに！臭みがとれて旨味を引き出す！など… 旨ぱっぱを使っておいしい料理！昆布は食物繊維とミネラルが豊富です。トレハロースは素材の臭味を軽減させたり、素材の旨味を引き出す効果があります。ご家庭でさらにおいしい料理に挑戦しましょう！ 簡単レシピ（肉炒め）（1）肉　　　200g（写真はオージービーフこま切れ）（2）旨ぱっぱ　　　小さじ一杯（3）塩・コショウ　　　適量肉をいためる前に旨ぱっぱを肉にふりかけ少しもんでなじませて下さい。（我が家ではビニール袋に肉と旨ぱっぱを入れてビニールの外から揉みなじませています。）30分ほど馴染ませた肉をフライパンで炒めて塩コショウで味付けします。お肉の食感が柔らかくジューシーになり、臭みが取れてとってもおいしいです。簡単レシピ（錦糸卵）（1）たまご　　　1個（2）旨ぱっぱ　　　小さじ一杯（3）片栗粉　　　小さじ1／2杯たまごと旨ぱっぱと片栗粉を十分に溶きます。熱したフライパンにたまごを薄くのばし焼きます。（片栗粉が入っているのでたまごが破れにくくまります。）何枚か焼けたら卵を細く刻んでください。たまごがふんわりと焼け、焼き色もきれいに仕上がり、ほんのり甘みがあってとってもおいしいです。我が家ではこういう具材も手巻き寿司の薬味にしています。 簡単レシピ（お肉の下ごしらえ）（1）肉　　　写真は鶏肉ももです200g（2）旨ぱっぱ　　　小さじ1杯肉に旨ぱっぱをふりかけ少し揉んで30分ほどなじませて下さい。お肉から昆布によって旨味が引き出されてお肉がおいしくなります。トレハロースによって肉の臭みが取れておいしくなります。旨ぱっぱは、お肉や魚の下ごしらえで使えば、素材の臭味は消し、素材本来の旨味を引き出せます！

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